Brad Pitt encontró a Angelina Jolie desmayada debido a una sobredosis de pastillas para adelgazar. Según fuentes, Jolie usa las pastillas "hoodia" para quemar la grasa y solo ingiere 600 calorías al día.

¿Increible, verdad? Una empelada de la actriz dijo a una revista que Angelina se desayuna con una cucharada de aceite de coco y no almuerza, que no importa lo que le pongan en la cena solo se come una cucharada, que se pasa días en una dieta estricta a base de jugo de zanahoria u otros líquidos.

Yo me pregunto, ¿qué es lo que quiere rebajar? Pero nada, quien soy yo para juzgar. Lo cierto es que con todo el dinero que tiene no hay necesidad de llevar ese tipo de dieta, sino una saludable que para eso tiene chefs, para que le cocinen sin grasa...

Oh Dios, ya peso 180 libras!

he adelgazado 10! Y eso que anoche se me metió un demonio y me comí 10 galletas Oreos.

Pero nada, a seguir con mi dieta de lunes a viernes.

Hoy me toca tacos hecho en casa.

Mi dieta sigue viento en popa. He recibido varios emails pregúntandome de qué se trata pero hasta que no termine no digo nada.

Sobre la atrapada que me dieron con las manos en la masa, se trata de que, debido a mi dieta, no como galletas ni dulce ni nada de eso. Pero hace un par de dias tenia unas ganas locas de algo dulce. Entonces, silenciosamente me fui a la despensa a buscar que picar y agarré una galletita Oreo y rapidamente me la metí en la boca para que mi mamá no se diera cuenta. Pero hacía tal silencio en la casa que cuando salí a la cocina, mi mamá, que estaba sentada en la sala, escuchó el rrrrki rrrrki de la galleta mintras la masticaba y salió disparada para la cocina a ver que es lo que estaba comiendo para romper la dieta.

Dios! Que verguenza me dio que me encontrará comiendo galletas a escondidas para sabotear mi propia dieta. Luego no adelgazo y digo que no sé por que....

Pero nada, que eso fue un dia de tentación y debilidad que ha quedado en el olvido. Sigo con midieta y ya he adelgazado seis libras.

El lunes pasado (noviembre 28) comencé una nueva dieta para adelgazar 30 libras. Hoy lunes 5, ya he adelgazado 3 libras. No, no se trata de comer los vegetales de la foto.

Cuando termine la dieta la comparto para poder decirles exactamente que hacer.

Claro, lo ideal sería que rebaje las 30 libras en una semana.... pero asi no es la vida. Dice mi mamá que poco a poco es mejor (para darme ánimo).

El proximo lunes les digo cuanto mas he adelgazado.

Ah! sí, tengo foto para mostrarles el antes y el despues. Uuum... si es que encuentro valor para subir la foto en donde parezco una vaca...

Por cierto, el sabado disfrute de un rico bigmac en Macdonald's y el domingo de un delicioso cupcake.

Nada mal, nada mal...

Bueno chicas, en la revista Woman's World ha salido una dieta para adelgazar 10 libras en tres dias. ¿Funiona? Todavía no lo sé, pero mañana la empiezo.

Se trata de una sopa que ayuda a quemas la grasa y limpiar el organismo.
Los ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/4 lbs. de pavo o pollo molido
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 aji picado
8oz de hongos
1 lata (ó 14oz.) de tomate
32oz de jugo de tomate bajo en sodio
1 cucharada de jugo de limon fresco
1 lata de habichuelas (sin el agua)
1 cucharada de comino
1/8 cucharada de cayenne (no se que es esto en español
1/4 de taza de cilantro picado

Preparación:
Cocinar la carne con el aceite de oliva solamente. Saltear la cebolla, el ajo, los hongos y el aji por unos cinco minutos o hasta que esten suaves. Mezclar todo y añadir el cilantro para decorar.

La sopa es para el almuerzo y la cena; se puede guardar en el refrigerador hasta por cinco dias.

El desayuno consiste de huevos revueltos:
dos huevos completos y dos claras mesclado con 1/2 taza de vegetales y dos cucharadas de queso bajo en grasa cocinado con spray (no aceite).

De snack se puede comer todos los vegetales que se deseen.

A ver, ¿quiense anima a hacer la dieta conmigo?

Según estudios realizados, se encontró que el chitosán trabaja 55% mejor que cualquier otra fibra en atrapar y eliminar las grasas del tracto gastro-intestinal.

Y qué es Chitosan?

El Chitosan, es el nombre que se le da a quitosano, el cual proviene de las 'cascaras' de los crustáceos, como puede ser de gambas. Ayuda de forma similar a la fibra de los vegetales, frenando la absorción de las grasas a nivel intestinal.

Lo voy a probar y luego les digo si funciona.

En un futuro cercano (espero que antes de morir o antes de estar tan vieja que el estar gorda ya no me importe) los tratamientos nutricios (esos que te dicen qué comer y cuánto) van a tener un cambio drástico gracias al escubrimiento de nutrigenómica y la nutrigenética.

Estos dos descubrimientos permiten estudiar la nutrición desde un punto de vista molecular estableciendo así la función de las proteínas, vitaminas y todo lo que ingerimos en nuestro organismo.

La nutrigenética estudia cómo cada persona responde a ciertos nutrimentos dependiendo de su genoma. Es por eso que dos personas que sufren de colesterol responden de manera diferente a un tratamiento dietético (algunas reducen la grasa en la sangre y otras no, o reducen muy poco). Con la nutrigenética, se sabrá de antemano como las personas van a reaccionar a la dieta para así proponer la dieta adecuada (no dietas universales como las que hacemos hoy).

Por su parte, la nutrigenómica estudia el efecto de los nutriemntos sobre los genes. Dando como resultado que en el futuro las dietas serán personalizadas (aunque muchas ahora dicen serlo), las dietas se basarán en la genética de cada persona evitantod así que una persona ingiera un alimento que, geneticamente hablando, en el futuro le propicien ciertas enfermedades.

Por ejemplo, un doctor sabrá de antemano si una dieta a base de lechugas es saludable para mí o si la lechuga me puede desarrollar algún tipo de enfermedad.

Como dije al principio, necesito que estos cambios se implementen rápido, preferiblemente antes de cumplir los 40 porque ¿a quién le interesa ser flaca después de vieja?

Ni que decir de los problemas psicologicos que presentamos los gordos (baja autoestima, aislamiento social, descriminación y otros); por si fuera poco, tambien tenemos que lidiar con los problemas de salud y de estética.

Las varices: este es un problema frecuente en las personas obesas ya que el flujo de la sangre hacia las piernas se altera debido al exceso de peso, el cual afecta directamente las válvulas de las venas. El riesgo es peor cuando cambian de color.

Problemas ortopédicos: asi es, dolores en la espalda, los tobillos, las rodillas.

Sudor: ¿sabias que los gordos sudamos mas que las personas de peso saludable?

Problemas gastroenfofágicos: tales como agruras, refluo y acidez. Esto es porque el vaciado gástrico es mucho mas lento porque el abdomen es mucho mas grande, lo que hace que se regresen los jugos hacia el esófago.

Enfermedades respiratorias: tengo una prima que esta tan gorda que al respirar suena como un camión viejo intentndo arrancar. Ella dice que es el asma pero ¿tiene asma los 365 días del año?

Entre las otras enfermedades (y no voy a abundar en ellas porque so conocidas) esta la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, el colesterol, y enfermedades cardiacas.

Cualquiera diría que con esta lista de enfermedades es suficiente para que una entre en pánico y mañana empieze una dieta...

Fuente: Revista Vida Sana

Tomado de la revista Saber Vivir, Marzo-Abril 2011 – Numero 38, pagina 25.

- Camina al menos media hora al día (lo hago una semana si y como cinco no). Ver “¿Por qué estoy gorda?” (2010) pagina 92.

- Come despacio y lento. El cerebro tarda en alrededor de 20 minutos en registrar la señal de saciedad (no nos dicen esto todas las madres. Pero, ¿quién le hace caso a las mamás?

- Toma mucha agua. Se recomienda ingerir de uno a dos litros de agua por día (yo más bien me los tomo por semana).

- Come carbohidratos complejos y procura empezar tus comidas con un buen plato de ensalada o verduras (no puedo llenarme de hojas porque después no ve va a caber todo ese rico arroz blanco que hace mi mamá).

- Incluye fibra con cada una de tus comidas, así reducirá la cantidad de grasa que se absorbe en el tubo digestivo.

- Toma algún supresor del hambre (¡ah! Estos me ponen nerviosa, me dan dolor de cabeza y un montón de cosas más). Ver “¿Por qué estoy gorda?” (2010) pagina 167.

- Duerme bien y evita el estrés, este produce unas sustancias que favorecen el almacenamiento de grasa en el cuerpo (ver libro “¿Por qué estoy gorda?” (2010) pagina 110).

- Come algo cada dos horas, mientras más veces comas más rápido vas a reducir de peso y medidas, especialmente del abdomen.

- Come balanceado, así evitas el almacenamiento de grasa por desnutrición.

- Prepara tus alimentos con aceite de oliva (los demás aceites vegetales se vuelven dañinos a la salud cuando se calientan produciendo millones de radicales libres.